دبس التمر، الفخر من الأرض، هو حلاوة أصيلة تُصنع من تمر النّاسب. يشتهر دبس التمر ب جلالته الغذائية العالية حيث يحتوي على عناصر هامة مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد، كما أنه مصدر غني للـ مضا